ଚୀନ୍ ବେକିଂ ଶିଳ୍ପ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବିଳମ୍ବରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ବିକାଶ ସମୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଅଛି, କେବଳ 2000 ମସିହା ପରେ ଏହା ଦ୍ରୁତ ବିକାଶର ସମୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିଥିଲା।
୨୦୨୦ ମସିହାରେ ଚୀନର ବେକିଂ ବଜାରର ପରିମାଣ ୪୯୫.୭ ବିଲିୟନ RMBରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା ଏବଂ ୨୦୨୪ ସୁଦ୍ଧା ଏହା ୬୦୦ ବିଲିୟନ RMB ଅତିକ୍ରମ କରିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି। ଚୀନରେ, ବେକିଂର ମୁଖ୍ୟ ଗ୍ରାହକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ମହିଳାମାନେ ୬୪.୬% ଥିଲେ, ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ୯୦ ଦଶକ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ୪୧.୨% ଏବଂ ୮୦ ଦଶକ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ୩୯.୨% ଥିଲା, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ବେକିଂ ବ୍ୟବହାରର ମୁଖ୍ୟ ଶକ୍ତି କରିଥିଲା। ୯୦ ଦଶକ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଏବଂ ୨୦୦୦ ଦଶକ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଚୀନରେ ଏକ ଦୃଢ଼ କୌତୁହଳ ରହିଛି ଏବଂ ସେମାନେ ନୂତନ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ସହଜରେ ଗ୍ରହଣ କରିପାରନ୍ତି।
ସେମାନଙ୍କର ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ବେକିଂ ପ୍ରତି ପ୍ରବଳ ପ୍ରେମ ଅଛି, ଏବଂ ସେମାନେ ଘରେ DIY ବେକିଂ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତି। ସେମାନେ ଚୀନର ବେକିଂ ଶିଳ୍ପର ଭବିଷ୍ୟତକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରନ୍ତି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୦୬-୨୦୨୩
